单项选择题
A1/A2型题
将食品样品小火碳化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（）
A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C.酸不溶性灰分
D.水不溶性灰分
E.水溶性灰分和酸溶性灰分
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用玻璃注射器采样时，采气前应该用现场空气抽洗（）
A.2次
B.3次
C.4次
D.5次
E.6次 -
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EDTA与钙离子反应形成稳定的络合物，反应条件是（）
A.pH4～6
B.pH6～8
C.pH8～10
D.pH10～12
E.pHl2～14 -
单项选择题
测定清洁天然水的色度通常采用铂钴比色法，下列哪一项为本法的最低检测色度（）
A.0.5度
B.l度
C.2度
D.3度
E.5度
