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单项选择题

A1/A2型题

凯氏定氮法测定食品中的蛋白质使用的催化剂是()

    A.硫酸铜和氯化钾
    B.硫酸铜和氢氧化钠
    C.硫酸铜和硫酸钾
    D.硫酸铜和硼酸
    E.硫酸铜和硫酸铵

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