单项选择题
谷类的糊粉层中含（）较多。
A．水分
B．淀粉
C．纤维素
D．脂肪
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单项选择题
不需要中间宿主的寄生虫是（）。
A．姜片吸虫
B．肝吸虫
C．华枝睾虫
D．蛔虫 -
单项选择题
生吃水生食物要洗净，主要为了预防（）污染。
A． 囊虫
B．旋毛虫
C．姜片吸虫
D．蛔虫 -
单项选择题
职业道德具有（） 。
A．法律性
B．免疫性
C．传递感染性
D．自我封闭性
