单项选择题
减少营养素损失的措施不包括______。
- A．加醋
B．急炒
C．盐腌
D．勾芡
E．上浆挂糊
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单项选择题
坐高与身高比较可以反映______。
A．躯干生长状况
B．下肢与上肢比例
C．超重和肥胖
D．器官发育水平
E．体格发育程度 -
单项选择题
中国人的体质指数如果小于______被认为是消瘦。
A．15.0
B．18.0
C．18.5
D．20.0 -
单项选择题
对身高体质指数描述有误的是______。
A．表示每厘米身高的体重值
B．受体重影响较大
C．体重(kg)÷身高(cm)×1000
D．受身高影响较大
E．多用于儿童
