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多项选择题

对冷库入库食品的要求有()。

    A.入冷库保藏的食品必须新鲜、清洁、经检查合格 
    B.食品冻结前必须经过冷却和冻缩工序 
    C.对带有强烈挥发性气味的食品应专库存放,不得混放 
    D.应严格掌握库房的温、湿度

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