问答题
请简要说明Folin-酚法测定蛋白质含量的原理。当用该法测定某一蛋白质溶液的浓度时，发现因所用标准蛋白质种类不同，测定结果存在差异，请说明原因。
【参考答案】
正确答案：(1)原理：碱性条件下，Folin-酚试剂与蛋白质反应生成蓝色物质；在一定蛋白质浓度范围内，其光吸收值与蛋白质......
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