脂质头部基团和水分子之间形成的氢键处于不断地断裂和再形成之中（）

A. 正确脂质分子通常具有一个亲水的头部和一个疏水的尾部。在水溶液中，脂质分子的亲水头部会与水分子形成氢键。这些氢键是动......

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