单项选择题
在25℃时，牛奶抑菌最多可保持______h。
- A．48
B．36
C．24
D．6
E．3
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单项选择题
食品放射性污染对人体的危害，下列哪项叙述是不正确的______。
A．免疫抑制作用
B．损害生殖功能
C．致癌
D．致畸
E．致突变 -
单项选择题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要为______。
A．淀粉类食品，如剩饭等
B．肉类
C．海鲜
D．罐头
E．发酵食品 -
单项选择题
下列哪种食用油脂中胆同醇含量最高______。
A．玉米油
B．鱼油
C．精炼猪油
D．牛油
E．调和油
