问答题
什么叫做蛋白质的互补作用？
人体内有8种氨基酸，不能自身合成，必须从食物供应，称为营养必需氨基酸。它们包括缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、异亮氨......
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问答题 何谓氨平衡？氨平衡测定有何生理意义？
问答题 何谓高能磷酸链？P／O比值的测定有何重要意义？
问答题 什么是生物氧化？
