单项选择题
对于甜汁，下列说法正确的是（）。
A、熬制的甜汁冷却后会变稀 B、制好的巧克力汁不能久放，应马上使用 C、首先要保证制品的干净卫生，不生不糊，无杂质 D、蛋黄汁可提前调制好
单项选择题 一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、（）及其他类。
单项选择题 关于食物加工，下列说法正确的是（）。
单项选择题 如果条件允许的话，制作蛋糕时最好使用（）。
