单项选择题
以下油脂中，发生热氧化聚合速度最快的是（）.
A.大豆 B.橄榄油 C.花生 D.亚麻油
单项选择题 从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.
单项选择题 玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）.
单项选择题 氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.
