名词解释
浸麦槽
浸麦的作用是使干燥状态的大麦浸渍吸水，为发芽创造条件，并达到清洗除杂的目的。浸麦槽上部为圆筒形，下部为圆锥形的钢制容器，......
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填空题 通风式发芽具有占地少，不受季节影响，麦芽质量（），周期（），便于机械化和自动化等优点。
填空题 地板式发芽是传统的古老方法，不设机械通风，故只能（）生产，生产效率低，（）。
填空题 大麦芽过程中，必须准确控制三要素：（）、（）和（）才能获得质量优良的麦芽。
