单项选择题 食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）。

单项选择题 细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成？（）

单项选择题 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）。