单项选择题
对味精进行感官检验时,将试样平铺在一张白纸上,观察其为白色(),无夹杂物。
A.固体 B.结晶 C.粉末 D.胶体
单项选择题 感官检验食醋的色泽时,取2mL试样于25mL具塞比色管中,加水至刻度,振摇,观察(),不应浑浊,无沉淀。
单项选择题 感官检验酱油的香气,取30mL试样于50mL烧杯中,观察应()
单项选择题 食盐中水溶性杂质的测定,食用盐140℃烘干后其残留结晶水以()结果计算。