问答题
简述条的加工要求。
加工时要顺着纤维纹路切条,韧性原料应细些;脆性原料、软性原料应粗一些。用于烧、扒的应粗一些;用于滑炒、滑熘的应细一些。
问答题 简述丝的加工要求。
问答题 简述茸的加工要求。
问答题 简述末的加工要求。