多项选择题
对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系，下述表述正确的是（）。
A.脂肪和蛋白质可以相互转化B.脂肪和碳水化合物可以相互转化C.碳水化合物和必需氨基酸可以相互转化D.碳水化合物和部分非必需氨基酸可以相互转化
多项选择题 过量摄入蛋白质对健康的不利影响有（）。
多项选择题 痛风患者应该严格遵守的膳食原则是（）。
多项选择题 杂环胺类化合物能致癌，烹调不当会使杂环胺增多的原因是（）。
