问答题
试分析发酵罐罐壁结冰的原因，如何避免？
发酵罐罐壁结冰的原因有：①冷媒温度太低；②发酵罐冷却夹套设计不合理；③测温点布置不合理，不能真实反映罐内温度，造成控温误......
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问答题 锥形发酵罐造成吸瘪的原因是什么？
问答题 简述薄板冷却器的优缺点？
问答题 简述内加热器煮沸锅的优缺点？
