判断题 酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。

判断题 酒花香油中主要含有：70%碳氢化合物；30%含氧化合物；少量的硫化合物。

单项选择题 酒花风味的主要来源是（）。