单项选择题
食堂采购员必须到持有（）的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证。
A.经营执照 B.卫生许可证 C.摊位证 D.税务登记证
单项选择题 食堂餐用具采用化学消毒的，至少设有（）个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
多项选择题 食堂常用消毒剂包括（）。
多项选择题 食堂成本控制办法主要有（）。
