多项选择题 食堂成本控制办法主要有（）。

多项选择题 食堂的成本管理包括（）。

单项选择题 食堂的粮油、干调料等货物不宜储存过多，一般以一个月为周转期较为合适。对易发生霉变的物品要存放在通风、干燥的地方，周转期为（）。