单项选择题
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。
A.-18~-1℃ B.-20~0℃ C.-20~-1℃ D.-18~0℃
单项选择题 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()。
单项选择题 以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内()。
单项选择题 库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持()以上、与地面保持()以上。