多项选择题
下列能用于保持绿色蔬菜色泽的方法是（）
A.酸处理B.碱处理C.烫漂过程中结合碱处理D.染色
多项选择题 蔬糖制品具有的优点有（）
多项选择题 下列关于有机酸与加工的关系叙述正确的是（）
多项选择题 高浓度糖液对微生物的抑制作用其保藏机理表现在哪些方面？（）
