单项选择题
“白卤鸡”是（）的传统菜品之一，已流传了千年，也是冷菜中常见的菜品。
A.鲁菜B.川菜C.粤菜D.淮扬菜
单项选择题 辣兰花莴苣改花刀时深度为原料的（）
单项选择题 炝里脊丝时滑油的油温是（）成热。
单项选择题 炝出自于（）朝代的《调鼎集》。
