单项选择题
末乳成分中除()外,其他成分均较常乳高。
A、蛋白质 B、脂肪 C、乳糖 D、磷酸盐
单项选择题 对箱或桶包装的全脂乳粉进行取样,则需开启总数的()。
单项选择题 乳中加水时密度会降低,每加10%的水,密度约降低()。
单项选择题 乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是()。