问答题
食品生产加工过程应防止交叉污染,确保产品适合消费者食用,并符合哪些要求?
(1)加工工艺应设计合理,防止交叉污染;根据加工工艺和产品特性,通过物理分隔或时间交错,将不同清洁卫生要求的区域分开设置......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 出口食品的储存、运输过程应卫生清洁,并符合哪些要求?
问答题 企业使用化学物品应避免污染产品,并符合哪些要求?
问答题 企业应通过检测监控产品的安全卫生,并符合哪些要求?