填空题 鉴定食品腐败变质一般是从感官鉴定、化学鉴定、（）和微生物检验四个方面来进行的。

填空题 固氮酶由铁蛋白和（）两部分组成。

填空题 根据碳源和能量来源可将微生物分成光能无机自养型、（）、化能无机自养型和化能有机异养型四种营养类型。