判断题
宴会厨房在一些饭店又称主厨房。
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判断题 可以同时提供300-500人就餐的是大型厨房。
单项选择题 花生霉变后含有大量致癌物质为(),所以霉变的花生不能食用。
判断题 菜单是餐饮生产、服务的任务书。