单项选择题
禽蛋的品质检验一般采用的方法是（）
A.感官鉴定法 B.物理检测法 C.化学检验法 D.生物检测法
单项选择题 属于我国原产和特产，有“菜中之王”美誉的叶类蔬菜是（）
单项选择题 在-4℃时禽肉可保存的时间是（）
单项选择题 不属于烹饪原料的固有品质的是（）
