单项选择题 制作水煮肉丝时，肉丝移装后，在炸油前，肉丝表面放入干的油辣椒（）克。

单项选择题 制作水煮肉丝时，肉丝煮熟后，关档后先锅中添加香油（）克。

单项选择题 制作水煮肉丝时，取麻香酱（）克，油（）克。