单项选择题
下列关于传统厨房的叙述哪一种是错误的？（）
A、人随物流 B、每个餐厅对应的厨房都有完备的加工、烹调、冷菜和点心以及洗涤、仓储等系列设施 C、厨房的订货、领料、人员配备自成体系，封闭完整 D、设置合理的厨房组织机构，规范操作程序
单项选择题 HACCP管理体系步骤中第一步是（）
单项选择题 新创的菜肴适宜不适宜大规模地推广生产属于（）
单项选择题 一个餐饮企业厨房里的所有员工全部投入菜点，点心的开发创新，属于（）
