多项选择题
巧克力制作的工具中常见的案板有()。
A.大理石案板B.塑料案板C.木制案板D.不锈钢案板
多项选择题 下列选项中,属于调制草莓慕斯的操作设备工具有()。
多项选择题 无论是用(),应尽量使模具受热均匀,使慕斯制品从模具中脱出。
多项选择题 杏仁膏可捏制成()等造型。