判断题 滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂。

判断题 油脂气味的检验可用鼻子直接闻嗅，而滋味的检验则用舌尖舔尝。

判断题 色泽、气味的检验结果以“正常”或“不正常”等字样表示。对不正常的色泽、气味则需加以说明。