单项选择题
麦汁冷却时进行充氧，一般麦汁溶解氧要求控制于（）
A.8mg/l以下 B.8-12mg/l C.越高越好
单项选择题 酵母在有氧情况下，将可发酵性糖代谢生成（）
单项选择题 主发酵前期正常，不是后期降糖慢的原因有（）
单项选择题 下列不是影响高级醇形成量多的因素的是（）
