问答题
简述食用植物油脂的感官检验内容。
色泽、透明度、气味与滋味、杂质等。
问答题 如何通过感官指标判断猪肉是否新鲜。
问答题 粮谷制品常见掺伪的主要表现形式是什么?并举四个例子。
问答题 如何鉴别食盐和亚硝酸盐。