问答题
如何通过感官指标判断猪肉是否新鲜。
色泽：鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色或粉红色。弹性：指压后的凹陷立即恢复 粘度：外表......
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问答题 如何鉴别食盐和亚硝酸盐。
问答题 简述牛乳中掺抗生素的检验方法。
