单项选择题
（）的味道更加浓烈辛辣，适用于红肉烹调，如牛肉、内脏等。
A.孜然B.黑、白胡椒C.咖喱粉D.辣椒粉
单项选择题 鸡腌渍的最后可抹上一层（）再放入冰箱冷藏。
单项选择题 鸡肉腌渍的原料有（）等。
单项选择题 烹调贝壳类最自然的方法是（）。
