填空题 果蔬汁的过滤方法：（）、真空过滤、离心过滤、超滤膜过滤

填空题 入坛泡制时，盐水也不要装的过满，以距离坛口（）为宜。

填空题 单宁是果品褐变的基质之一。在杀菌操作前，应防止大量出现（）。