判断题
动物性脂肪营养价值低于植物性脂肪,其中禽类脂肪所含必需脂肪酸的量高于家畜。
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判断题 超量摄入食盐也会引起中毒。
判断题 面粉中的蛋白质的生物价低于动物性食物的蛋白质。
判断题 脱脂奶粉一般供腹泻婴儿及需要低脂膳食的患者食用。