多项选择题
采用感官鉴别的方法对酒品质量进行鉴别时，餐厅服务员要通过（），迅速对救治进行优劣判断。
A.看酒色 B.嗅酒味 C.品酒体 D.看酒态
多项选择题 宴会厅堂布置的原则是（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
多项选择题 餐厅必须具备的条件有（）。
多项选择题 下面属于川菜的代表名菜的是（）。
