判断题
调制奶油胶冻的结力片要按使用配方来生产。（）
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判断题 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
判断题 奶油胶冻中结力的使用量，应按照制品的原料配方使用，不可随意改变。（）
判断题 确保用料的配比合理，是制品成型质量达到最佳标准的要求之一。（）
