单项选择题
下列不属于暗色肉特点是（）。
A.含有较多的脂质、色素、糖原和酶 B.暗色肉存在于鱼体侧线的表面及背侧部和腹侧部之间 C.暗色肉一般组成具有脂质含量高和Pr含量较少等特色 D.在Pr组成上暗色肉的肌浆蛋白和肌基质蛋白比普通肉少
多项选择题 引起鱼贝类肌肉中浸出物成分的变化因素是（）。
多项选择题 鱼贝类肌肉组织浸出物成分中的无氮成分包括（）。
单项选择题 下列哪类生物是海洋中所特有的一类动物（）。
