问答题
“包心”产生的原因是什么？
当晾堂操作中撒曲和收堆温度不一致，或麦曲粉碎较粗，翻拌不均匀，在冬季常容易发生“包心”现象。
问答题 简述入仓量水的用量及方法？
问答题 生熟沙拌合要求有哪些？
问答题 为什么禁止大团块上堆？
