单项选择题
哪种中式糕点常以其金黄色的外皮和松软的口感,以及甜中带咸的馅料为特色?()
A.肉松饼B.红豆饼C.绿豆糕D.芋头酥
单项选择题 在制作龙须酥时,为了形成其独特的细长丝状结构,主要依赖的是哪种技术?()
单项选择题 在制作水晶饼时,为了获得透明的外皮,需要使用什么材料?()
单项选择题 哪种中式糕点以其酥脆的口感和丰富的层次而受到喜爱?()