判断题 宴会菜单要包含所有菜肴的项目和内容。

判断题 西餐正餐服务中如果客人不用奶酪，则可以直接服务甜品。

判断题 西餐的佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、香槟酒等。