问答题
简述白酒在贮存过程中物质的挥发与酒体风格特征形成的关系。
在贮存过程中，某些刺激性大、挥发性强的化学成分自然挥发，使酒体刺激性和辛辣感明显减轻，口味变得醇和柔顺，香气风味都得以改......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 兼香型白酒3年酒龄差的原酒有哪些区别？
问答题 简述酸类物质欲白酒风味形成的关系。
问答题 白酒中的醇类物质与酒体风味的形成有什么关系？
