black

初级中式面点工

登录

判断题

蒸制品的特点是:本色鲜明、形态完整、口感松软、馅心鲜嫩、易于消化。

【参考答案】

正确

相关考题

判断题 味精加热到120℃以上就会失去鲜味。

判断题 包制小米粽子要扎实而不紧,以免煮制时破裂影响成品质量。

判断题 职业道德不仅调节着行业与其他社会各行业与顾客之间的关系,也调节着行业内部人员之间的相互关系。

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064