问答题
凯氏定氮法中，为什么加入过量的氢氧化钠？
过量的氢氧化钠同硫酸铵作用，可使氨气生成。
单项选择题 采用混合指试剂指示终点是为了让（）
填空题 糖类所用的检糖计刻度数值表示的是（）
填空题 常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。
