多项选择题
下面哪些是上海菜系的特点。（）
A.以清淡为主 B.以北方浓郁酥烂为主 C.兼有南方讲求的鲜嫩清鲜 D.讲究嫩脆酥烂
多项选择题 北京菜的著名菜肴有（）
多项选择题 下面哪些是北京菜系的特点。（）
多项选择题 不是安徽菜的著名菜肴有（）
