单项选择题 顾客餐饮消费结束进行付费的活动，餐饮行业俗称为（）。

单项选择题 酒吧销售白兰地，威士忌，金酒等烈性酒因用量不大，一般多采用零杯销售，如人头马每瓶容量为700ml，每份按一盎司（约30毫升）标准分量，实际销售份数应是（）。

单项选择题 起源于欧洲贵族家庭，讲究餐饮礼节的“手推车服务”是西餐的（）。