单项选择题
餐具损耗主要表现为摩擦损耗、破碎损耗和（）
A.人为损耗 B.丢失损耗 C.化学损耗 D.自然损耗
单项选择题 一般单页菜单的大小为（）
单项选择题 西式三页菜单中，主菜通常被安排在（）
单项选择题 传统中餐菜单最常见的表现形式是（）
